スクウェア21 vol.292 脇屋友詞 株式会社Wakiya代表取締役オーナーシェフ

スクウェア21 vol.292 脇屋友詞 株式会社Wakiya代表取締役オーナーシェフ
巻頭対談:株式会社Wakiya代表取締役オーナーシェフ 脇屋友詞
日本の中国料理界をリードする“鉄人”の半生「この道より 我を生かす道なし この道を歩く」